Glashelder afdekgelei

220 gram Vipec S
180 gram Suiker
2200 gram Water
 


De Vipec-S oplossen in het water en het geheel rustig aan de kook brengen. Hierna de 180 gram suiker hier aan toevoegen en dit geheel gedurende 2 a 3 minuten laten doorkoken. 

Deze massa van het gas halen en laten afkoelen.