Babbi Pasta Maracuja (gele passievrucht)

Babbi Pasta Maracuja – Pasta maracuja is een smaakpasta met een intens en zuur fruitig passievruchtprofiel, ideaal voor gebruik in ambachtelijk ijs. De pasta mengt eenvoudig door roomijs en sorbetto en geeft een uitgesproken tropische frisheid die goed combineert met zowel fruitige als romige smaken. In patisserie is de pasta toepasbaar in mousses, crèmes, taarten en desserts waarin een frisse, karakteristieke passievruchtsmaak gewenst is. Door de stabiele structuur kan het product bovendien worden gebruikt als bonbonvulling, waarbij het een helder zuur fruitig accent toevoegt aan chocoladevullingen en ganaches. Artikelnummer Babbi: 12636